• Rogal świętomarciński
    Food,  Life,  Warto wiedzieć

    Rogal świętomarciński – zrób go sama

    Czas czytania: 4 minuty Rogal świetomarciński Rogal świętomarciński to rogal z nadzieniem z białego maku tradycyjnie przygotowywany w Poznaniu oraz w niektórych częściach Wielkopolski z okazji Dnia Świętego Marcina – 11 listopada. Poza tym rogal świętomarciński jest głównym wypiekiem podczas obchodów dnia ulicy Święty Marcin w Poznaniu. Nazwa ulicy pochodzi od osady, która w XII wieku powstała wokół kościoła św. Marcina w Poznaniu – nazywanej przedmieściem Świętego Marcina lub po prostu Świętym Marcinem. Stąd nazwa ulicy Święty Marcin, a nie Świętego Marcina! Rogal świętomarciński – legenda Tradycja rogala marcińskiego wywodzi się już z czasów pogańskich. Podczas jesiennego święta składano bogom ofiary z wołów lub w zastępstwie z ciasta zawijanego w wole rogi. Warto wiedzieć, że…